Адское ^ㅅ^ кафе: Пятый хвост! Страница 1851

Домовой_ wrote:гавайская... если не знаешь, то лучше не знать)

закрой свои ушки ладонями

*шепотом*
это извращение с цыпленком и ананасами сверху
ну и сыр конечно же


не все принимают этот вкус)
 но это хотя бы не настолько извращение как пицца с грушей и горгонзоллой)

Имхо, но даже пицца с грушей и горгонзоллой не выглядит таким извращением, как гавайская. Как минимум потому что сыр в принципе универсальный продукт, в зависимости от его вида, и я не пробовала, не видела и не нюхала горгонзоллу, но что-то мне подсказывает, что она явно не рядом с чеддером, пармезаном и маасдамом, и уж точно не рядом с каким-нить "Белебеевским". Пицца с грушей, как главным ингредиентом, уже звучит как десерт, особенно если в начинке идёт только груша, горгонзолла и какой-нить соус на основе сливок или песто.
Гавайская же подразумевает привычную пиццу с каким-нить мясом, недесертным сыром и, собственно, ананасом. По сути добавление одновременно фрукта и кислоты в обычную из без того сытную и вкусную лепёшку. Имхо, фрукты, в частности ананас, нормально заходят сами по себе как десерт или перекус, или же с йогуртом, или же в фруктовом салате, где зачастую заправка - тот же йогурт. Но вот если блюдо содержит мясо, то для меня оно уже не сочетается с фруктовым и сладким вкусом. Я не понимаю ни курицу, ни любое другое мясо в сочетании с ананасами, апельсинами, лимонами, яблоками и так далее. Возможно, я какая-то зашоренная, но для меня и курица с ананасами, и свинина в яблоках - это нечто вроде купания в проруби - окей, если кому-то заходит, но сама пробовать не буду. Если мы решили поесть пиццу, то пусть это будет пицца с какой-нить колбаской, ветчиной, грибами, оливками и сыром. Если хотим десерт, то пусть это будет фруктовый салат, тирамису или мороженое, или что-то просто сладкое, напоминающее своим содержанием именно десерт. Вряд ли на куске торта ожидаешь увидеть ломтик бекона.

Lonely Listener wrote: Я живу в городе, который считается исторически крутым, а по сути – производственная шняга.

А я живу в шняге, которая, если покопаться, исторически крутая. Хотя в итоге то, что делают с этим городом сейчас - огромный спальный район для богачей с севера.

Kataranana Ledum wrote: Вот рыбную пиццу я, кстати, никогда не пробовала. Тунец консервированный хорошо заходит и просто на бутеры с майонезом, для свежести можно добавить огурец или же варёное яйцо для белка. Но я ни разу не думала о пицце, вот шобы взять тесто для пиццы, и выложить тот же тунец, лук и что-то ещё, плюс для пиццы обязателен сыр. Что касается сыра, не понимаю, какой бы мог сочетаться с рыбой, имхо, и то, и другое обладает совсем уж специфичным вкусом. 

В этом и состоят чудеса кулинарии - находить гармоничные сочетания продуктов).  Это классическая итальянская пицца из региона Сицилия. И если она прошла итальянский отбор, то однозначно в ней хорошее сочетание вкусов)

О!)
Завтрак!)

Оо, надо будет посмотреть))

Добр дзен! (*- -)/

А у меня лето отвешает последний поклон, и жара жуткая...

А я чувствую себя зомби ( = =)

Замариновал постную свинину с сазиком, перцем, куркумой, чесноком и луком.

Через часок-другой можно затушить будет.
Осталось с гарниром определиться...

Блин, расковырял мозоль на ступне до крови.
Как дитё блин малое.
- _ -