Адское ^ㅅ^ кафе: Пятый хвост! Страница 1818

У меня из сферы кулинарии просто обалденная находка - сковорода с мраморным антипригарным покрытием. Ещё на новый 2024 год подарили, но моё мещанство не позволяло мне использовать такую хорошую посуду в такой нехорошей квартире, и так и лежала сковородка в коробке на шкафу. Месяц назад, после отпуска в Питере, решила, а вот чо я, не заслуживаю лучшего, что ли, открыла и пустила в дело. И боже ж мой, к ней реально ничего не пригорает, и даже масло использовать не нужно совсем, всё и так хорошо жарится. Лепота. Хочу теперь себе ещё сотейник такой, чтобы готовить всякие гуляши, жаркое прочую тушёнку, чтобы бортики высокие были.

Кардинал Чань wrote:И его тоже)
Последнее, что мне нрава, запекать курицу с овощами и рисом в пакете со специями.

В пакете со специями??? Это как? (0_о)

Прямо в пакете? 

В кулинарном)

У меня тоже по сути всё с кастрюльки началось. Сначала я увидела такую в магазине, с первого взгляда влюбилась, но долго стояла и думала, а нужна ли мне эта кастрюлька, если варю я только гарниры, крупы там, картошку, макароны, ну или яйца. В любом случае для них подходит и простая алюминиевая кастрюлька, коих у меня две. Не купила. А потом только и жила с мыслью об этой гранитной кастрюле, мечтала о ней. Даже думала, что в следующий раз (а магазин на другом конце города, мы туда только с родителями ездим, когда они раз в месяц приезжают) обязательно её куплю. А там как раз приближался мой ДР, и друг спросил, что мне подарить, и я прям растрынделась про эту кастрюлю, а потом всё равно сказала, мол, ладно, это моя мечта, я сама себе её подарю. ДР настал, друг присылает мне кьюар-код на озон в моём доме, типа иди и получи подарок. Сотрудница озон мне аж три больших коробки вручила. Возвращаюсь домой, родители уже там, мы собирались в тот самый магазин, и вот я решаю сначала открыть коробки, а там в первой же эта гранитная кастрюлька! На три литра! Я радовалась как ребёнок, который получил долгожданную игрушку! Эта кастрюлька стала первой, где я сварила суп, и до сих пор для супов использую именно её, потому что даже после двух дней стояния в холодильнике и разогревания супа на плите, у бульона не появляется металлического привкуса, как это ощущается от алюминиевых кастрюль.

И вот теперь сковородка. И мечты о сотейнике. Отныне гранитное покрытие - мой маст-хэв на кухне.

*hic sunt dracones* wrote:А я сегодня сварила осенний вкусный супчик. Покрошила все овощи, что были в холодильнике в говяжий бульон и добавила куриное филе. Получилось очень вкусно)

Уже осенний))
Я тоже суп сделала из овощей и добавила сыра))

У меня любима кастрюля из нержавейки и с толстым дном. Очень удобная штука и можно не переживать за покрытие. Сковородки мраморные у меня тоже есть, но покрытие не очень долговечное у них. Вот сейчас размышляю не взять ли сковороду их нержавейки. К ней надо приловчиться, чтобы не пригорало, но зато можно не переживать за покрытие)